Legendárny silák bronzovej éry kulturistiky nebol len priekopníkom silového tréningu. Bol známy aj ako veľmi inteligentný a sčítaný človek, ktorý mal na tú dobu veľmi progresívne a inšpiratívne názory na životosprávu.
O stravovaní kulturistov, rôznych cirkusových silákov a atlétov bronzovej éry kulturistiky – teda obdobia rokov približne 1890 až 1930 veľa zmienok nemáme. Rozhodne to nie je tým, že by pre nich strava nebola dôležitá ale určite sa im nepripisovala taká dôležitosť ako dnes.
Z najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené tým, že si v strave veľmi nemohli vyskakovať a všetci boli takpovediac na jednej lodi. Našťastie pre nich, vtedy neexistovali rôzne moderné výrobné technologické postupy, ktorými by sa masovo produkovali rôzne vysokospracované potraviny, takže si museli vystačiť iba s tými „obyčajnými“.
Vďaka týmto obmedzeným stravovacím podmienkam borci nemuseli zaťažovať svoje hlavy stovkami rôznych stravovacích zásad. Kvôli tejto jednoduchosti taktiež netrpeli rôznymi poruchami príjmu potravy ako tomu často býva dnes. Tieto poruchy má podľa môjho názoru minimálne každý tretí človek z ľudu, hoci si to možno ani neuvedomuje.
Názor svetobežníka na každodennú stravu
George Hackenschmidt napísal veľmi inšpirujúcu knihu s názvom „The Way to live“, ktorá pojednávala o celkovej životospráve človeka. V tejto knihe venoval väčšinu jej obsahu práve silovému tréningu no v malej miere priblížil aj problematiku stravovania.
George však nedával žiadne jednoznačne rady a know how, čo žiaľ často vídame dnes u rôznych rýchlokvasených výživových poradcov a fitness influencerov. Podľa neho si každý jedinec musí sám na sebe zistiť, čo najviac vyhovuje jeho konštitúcii a naopak čo jej úplne nesedí. Následne by mal potraviny, ktoré mu nerobia úplne dobre obmedziť.
Jeho názor, že človek sa nerodí s panvicou v rukách je nadčasový. Podľa neho nás boh uviedol na tento svet s tým, že tu máme všetko potrebné na to aby sme prežili. Podľa Georga je najvhodnejšie aby bežný Európan jedol stravu, ktorá je z troch štvrtín rastlinného charakteru a z jednej štvrtiny mäsová.
Cukor – umelý vs. prirodzený
Biely rafinovaný cukor je podľa Georga Hackenschmidta pre organizmus škodlivý, pretože vytvára kyselinu. Naproti tomu by sme mali konzumovať radšej prirodzený cukor, obsiahnutý napríklad vo figách. V hojnej miere konzumoval ovocie a rôznu zeleninu, takže mal prísun prirodzeného cukru zabezpečený. Okrem toho konzumoval rôzne orechy a semená.
Hektolitre mlieka
Keď prišlo na debatu o mlieku, George na neho nedal dopustiť a keď tvrdil, že je u neho spotreba mlieka hojná, rozhodne použil slabé slovo. George denne vypil minimálne tri litre mlieka, čo predstavovalo približne 1500 kalórií. Vďaka tomu si pri telesnej výške 175 centrimetrov udržiaval hmotnosť približne 89 kilogramov. To všetko pri pomerne nízkom percente podkožného tuku, čo dokazujú dobové fotografie.
Mäso – jesť alebo nejesť? To je otázka!
George Hackenschmidt bol veľmi zdržanlivý aj čo sa týka konzumácie mäsa a presne to sa mi na ňom páči najviac. Nesnaží sa nikomu vnucovať svoje názory ale vyzýva aby ľudia išli vlastnou cestou a naslúchali svojmu telu. Povedal, že existuje veľmi veľa borcov, ktorí dosahujú excelentné výsledky aj napriek tomu, že mäso vôbec nejedia. Taktiež sú ľudia, ktorým vyhovuje každodenná konzumácia mäsa. On sám sa zameriaval prevažne na rastlinnú stravu, ktorú ale dopĺňal primárne hovädzím mäsom – no rozhodne nie každý deň. Mnohí by mohli namietať, ako si zabezpečil dostatočné množstvo kalórií, keď vlastnil tak impozantnú postavu? Vrátime sa k predchádzajúcemu odstavcu o „hojnej“ konzumácii mlieka.
Inšpiruj sa Hackenschmidtom!
George Hackenschmidt nám dáva dokonalý návod na to, ako si udržať pevné zdravie a uspokojivé krivky. Strava, ktorú preferoval umožňovala prirodzenou formou korigovať telesný tuk a udržiavať ho v rozumnej a zdravej miere. Taktiež ale zabezpečovala dostatok kalórií pre silový tréning, ktorý buduje telo i ducha. Keď chceme byť silný ako Ruský Lev George Hackenschmidt, riaďme sa nasledujúcimi radami:
- Konzumovať prirodzené, celistvé potraviny
- Vyhýbať sa spracovaným potravinám a polotovarom
- Nahradiť biely rafinovaný cukor prirodzeným cukrom obsiahnutým v ovocí a zelenine
- Obmedziť konzumáciu mäsa na približne 2-3 x týždenne
- Udržiavať príjem bielkovín konzumáciou mlieka
- Jesť striedmo a s rozumom – správať sa racionálne
- Naslúchať vlastným pocitom a vlastnej telesnej konštitúcii
- Neprepadať diétnym trendom, nezasvätiť strave celý svoj život
